お皿を彩るのは、窓から溢れる優しい木漏れ日。

◆旬の野菜と魚を使ったオードブル盛り合わせ

　　*サンマとサトイモのコンフィ　笠岡湾のナタネオイルで・・・

　　*天燃〆ハネの菊菜風味のベニエ

　　*アミ海老のガレット　

　　*下津井沖で採れたイカ子のグリル

◆本日のスープ

◆メイン料理チョイス

　　*岸本牧場から備前牛のフィレもしくはロース肉のグリル

　　*マルシェからの野菜添え　その日のソース 　

　　*亀林魚市場から　天然真鯛とハネのポワレ　　　　　　　

うちは魚を市場で買うので安いんです。 だから原価いっぱいに魚が乗ります。   旬の時はサワラ・マナカツオ・ヒラメ・タイラギガイなどもでてきます。 鱗取りと骨抜きが大変ですけど・・

◆季節のサラダ

◆本日のデサート盛り合わせ

　　*フルーツ・アイス・季節のムース・ケーキ・コンポート

◆コーヒーまたは紅茶

※ランチは予約優先とさせていただきますのでご了承ください。

※ランチ中は禁煙とさせていただいております。

※また、小学生以下のお子さまはご遠慮いただいております。