アイスプラントは、普通の野菜では補えない栄養が豊富に含まれていることで、注目を集めています。アイスプラントの栄養が体にもたらす効果は、メタボリックシンドロームの改善をはじめ、疲労回復や胃腸の状態を整えるなど様々です。

特に注目されている栄養は、クエン酸にリンゴ酸、カルシウーム、ピニトール、ミオイノシトールなどになります。血糖値降下作用も持つピニトールや中性脂肪と内臓脂肪の増加を防ぐミオイノシトールは、メタボリックシンドロームに効果があります。

他にも、ピニトールは肝機能障害の改善、白内障予防、ミオイノシトールは動脈硬化及び脂肪肝を改善する効果もあります。さらには、パニック障害やうつ病など、精神疾患にも改善効果をもたらす栄養素になっています。クエン酸及びリンゴ酸は、疲労回復に効果があり、体内に溜まった乳酸を分解する働きがあります。そして、これらの栄養は、胃腸の状態を整える効果もあります。

美肌効果の高いレチノールは、レタスの４倍弱になっています。レチノールは、体内へビタミンＡとして機能し、みずみずしい肌を保ち、視力を維持する栄養です。ビタミンＫにおいても、レタスの３倍弱になっています。このビタミンＫは、骨粗鬆症の治療薬にもなっています。

カロテンはレタスのおよそ３倍強、カリウムは２倍であり、ビタミン、ミネラルも比較にならないほど、豊富に含まれています。これらの栄養により、体内の活性酸素を抑える働きと、老化やガンへの効果も期待できます。さらには、高血圧と血液をサラサラにさせる効果もあります。