レストラン「フェリーチェ」

〒711-0907 岡山県倉敷市児島上之町2123-13

TEL:086(473)8889 FAX:086(473)8896

シェフの厳選する安全で健康な食材を提供いただいている生産者のみなさまと、食材に関するシェフのこだわりをご紹介させていただきます。

◇奈義町／ないとう牧場

　安全で健康によい低温殺菌牛乳「山の牛乳」を生産されています。

◇下津井／亀林魚市場

　新鮮な魚はここで買い付けています。

◇美作／ウッディライフ　どんぐり農園

　国産鶏を雛から育て「もみじたまご」を生産されています。

◇笠岡湾干拓地／純正なたね油

　不飽和脂肪酸の菜種油です。

◇大山乳業農業協同組合／大山バター

　大山麓の酪農家さんが集まって共同で作る手作りバターです。

◆トランス脂肪酸について